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乙酸鈉

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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
理化指標(biāo)/標(biāo)準(zhǔn) GB30603-2014 FCC E262
含量(以干基計(jì)),% ≥98.5 99.0-101 ≥98.5
酸度和堿度 通過(guò)實(shí)驗(yàn) - -
鉛(Pb),mg/Kg ≤2 ≤2 ≤2
干燥減量(120℃,4h)% ≤2.0 ≤1 ≤2
鉀實(shí)驗(yàn) 通過(guò)實(shí)驗(yàn) 通過(guò)實(shí)驗(yàn) 通過(guò)實(shí)驗(yàn)
水不溶物 ,% - ≤0.2 ≤0.1
PH(10%水溶液) - 8-10.5 8.0-9.5
主要用途 1.用于測(cè)定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑,乙?;饔玫妮o助劑,干燥劑,媒染劑。用作有機(jī)合成的酯化劑以及用于攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
2. 用作緩沖劑、 調(diào)味劑、增香劑及pH值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑,改善風(fēng)味時(shí)使用可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?。如使用魚(yú)肉糜制品及面包,具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
建議用量 1、早餐麥片,0. 007%;油脂,0. 5%;谷類制品和面食、小吃食品,0. 6%; 硬糖,0.15%; 果醬和果凍、肉制品,0.12%; 軟糖,0.2%;湯料和湯料預(yù)混合物、甜沙司,0.05%。
2、在復(fù)合調(diào)味料中:10g/kg; 在膨化食品中:1g/kg。
包裝 A. 25kg/袋  紙塑復(fù)合袋包裝或編織袋包裝。
B.尼龍噸袋包裝;亦可依據(jù)客戶要求定制。
貯存 密閉儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)處,不得與有毒化學(xué)品混合運(yùn)輸儲(chǔ)存。

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